春菊とツナのぽん酢和え

春野菜の春菊とツナ缶で、簡単・時短の一品。 ゆずづくしのさっぱりとした酸味が、香りのよい春菊とよく合います。

材料 (2人前)

春菊	1袋
ツナ缶	1缶
ゆずづくし	大さじ2

手順 (10分)

• 春菊を軽く洗い、半分に切ります。
• 鍋にお湯を沸かし、①の茎側を入れて茹でます。30秒ほどしたら、葉の方をさっと茹で、冷水にとって水気をとります。
• 春菊を4センチほどの長さに切ります。
• 器にツナ缶(汁も一緒に)とぽん酢を、ツナをほぐしながら混ぜ合わせます。
• ③と④を和えて完成です。