しょうがかつおぶっかけそうめん

シンプルな素麺に、しょうがとかつおの風味が口いっぱいに広がります。

材料 (4人分)

みょうが	2個(20g)
青ねぎ	20g
しょうがかつお	1瓶(60g)
めんつゆ(3倍濃縮)	大さじ6
素麺	6束(300g)
刻みのり	お好みで

手順 (10分)

• しょうがは縦半分に切り、斜め細切り。青ねぎは小口切り。
• そうめんは表示通り茹で、冷水でもみ洗いし、１人分ずつ器に盛る。
• めんつゆに水450ｍｌを合わせてかけつゆを作る。
• ②に①としょうがかつお、お好みでのりを合わせ、③をかけていただく。