【島根県】赤てんゆずぽん酢風味 島根県名物!魚カツの「赤てん」を少し焼いて、マヨネーズ×ゆずぽん酢で! 調理時間:5分タグ:マヨネーズ 材料 (4人分) 赤てん8枚★ゆずづくし大さじ2★マヨネーズ大さじ2 手順 (5分) 赤てんは、熱したフライパンに少量の油をしいて、少々焦げ目がつくくらいに両面を焼く。★をつけて頂く。