【高知県】ジュレ乗せちくきゅう

きゅうり1本を豪快に詰め込んだ高知名物！食感が格別に良い1品です。

材料 (4人分)

きゅうり	2本
ちくわ（穴が直径1.5㎝以上）	4本
ゆずづくしジュレ	適宜

手順 (5分)

• きゅうりは流水で洗い、長さを半分に切る。
• 水で濡らしたちくわに、①のきゅうりを細い方から差し込む。
• 食べやすい大きさに切り、ゆずづくしジュレを乗せて頂く。