鶏ささみしそ揚げ

味付けは、食べるときにゆずづくしジュレをさっと乗せるだけ！！ 揚げ物ですが、さっぱりとしたお味で、ジュレ状のぽん酢でサクサクのままいただけます。

材料 (2人前)

鶏ささみ	3本
大葉	3枚
卵	1個
パン粉	60g
薄力粉	15g

手順 (20分)

• 大葉は半分に切ります。
• 鶏ささみは筋に沿って半分に切り、筋を取り除き①を2枚乗せて挟みます。
• 薄力粉⇒溶き卵⇒パン粉⇒溶き卵⇒パン粉の順につけます。
• キツネ色になるまで中火で揚げ、火が通ったら油を切ります。
  
  お好みの大きさにカットしたら完成です。