鶏肉ときのこの炊き込みご飯　ゆず風味

ゆずづくしで炊き込んだ香り豊かな炊き込みご飯。あつあつでどうぞ。

材料 (2合分)

鶏肉（もも・むね）	160g
しめじ	1/2パック
にんじん	1/2本
油揚げ	1枚
三つ葉	適量
米	2合
ゆずづくし	大さじ5

手順 (10分（炊飯時間は含まない）)

• 油揚げは油抜きをし5mmに切る。にんじんは千切りにする。しめじは石づきをとり、小房に分ける。鶏肉は1cm角に切る。
• 米は洗い炊飯器に入れ、ゆずづくし大さじ4を加えて2合の目盛りまで水を入れる。①の具材を入れて炊く。
• 炊き上がったら、ゆずづくし大さじ1を入れ、全体を混ぜ合わせる。
• 器に③を盛り、三つ葉をのせる。